吃小龙虾有什么好处,吃小龙虾的好处

2016-08-255888.TV食品百科

在日常生活中,小龙虾是我们很常见的一种美食,而且小龙虾的做法多样,味道鲜美,深受大家的喜欢。那么,大家知道吃小龙虾有什么好处?下面火爆食品友链招商网来详细介绍吃小龙虾的好处。

吃小龙虾有什么好处

1、小龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有作用。

2、小龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

3、小龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

4、小龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡;水肿。。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

5、小龙虾富含铜。对于血液、和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

夏天吃小龙虾的3准则

龙虾一定要清洗干净。活龙虾在买来后,放在清水里养24—36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死。在加工龙虾时,两鳃里的脏东西要,因为鳃毛里面吸附了很多,虾壳用刷子刷洗。龙虾细爪的根部容易藏污纳垢,一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和的肠线也必须剔除干净,再用清水地清洗2-3次。

煮虾前去头要煮透。在被污染的环境中,小龙虾吸附的能力特别强,它有可能把对人体有害的重金属吸附进去,当它吸附重金属元素后,头部会自然产生一个“囊”,把重金属包裹起来。同样,龙虾头部是易积聚寄生虫的部分,所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉。

吃虾要有节制。吃虾时要有节制,不要一次食用过多,10个左右,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风患者也不要食用。

怎样吃小龙虾才健康

一是到正规市场购买,挑选个头大、壳青腮白、活力强的小龙虾。

二是烹制前可先在清水中放养,使其吐净体内泥沙等杂质,并将虾鳃、细爪剪掉,用刷子刷净虾壳,烹制时要蒸熟煮透。

三是食用时,一定要注意剥壳去头,除内脏。

四是不要与柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用,防止这些食品中的鞣酸与虾中的钙形成不溶性物,引起肠胃不适。

五是小龙虾要现吃现做,尽量不食用隔夜虾。

六是外出就餐注意观察,不要食用有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质的小龙虾。

吃小龙虾有什么好处?以上内容就是详细介绍吃小龙虾的好处,小龙虾的好处多多,但是也要注意吃小龙虾的准则,这样使自己吃小龙虾是健康的。

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