基围虾是海鲜吗

基围虾大家都熟悉，但是，也有人问到基围虾是海鲜吗？为了更好的解答大家问题，火爆食品饮料招商网收集一些资料向大家详细介绍基围虾是海鲜吗的相关内容，仅供大家参考。

基围虾是海鲜吗

基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。

基围虾营养分析

1.基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.日本大阪大学的科学家近发现，基围虾体内的基围虾青素有助于因时差反应而产生的“时差症”。基围基围虾补充信息：买基围虾的时候，要挑选基围虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的基围虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

基围基围虾适宜人群

老少皆宜。

1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；

2.宿疾者、正值上火之时不宜食基围虾；患过敏性鼻炎、、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃基围虾；基围虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。基围基围虾食疗作用：海水基围虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；

基围虾肉有，通乳抗毒、养血固精、化瘀、滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

3.适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

基围虾食物相克

基围虾忌与某些水果同吃。基围虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

基围虾是海鲜吗？通过以上内容我们了解到基围虾是海鲜，而且基围虾的营养价值丰富，可以做出多种多样的美味菜肴。