都匀毛尖， 十大名茶之一。1956年，由亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖是什么茶，是绿茶吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
都匀毛尖是什么茶
都匀毛尖属于绿茶吗？它是一种绿茶，绿茶红茶花茶这些种类是依据什么定义来划分的呢？来了解一下关于绿茶是什么这个问题的答案吧。绿茶是一种没有经过发酵的、产量多、普遍、饮用为广泛的茶，它和其他茶类的区别之一是没经过发酵，它的特点是汤清叶绿，都匀毛尖符合绿茶的特征。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点，都匀毛尖是属于绿茶吗？当然是的。
绿茶是的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量，年产40万吨左右，绿茶产区广为普遍，很多各地非常有名的茶都是绿茶的一种，比如都匀毛尖也属于绿茶
虽然不是一个人们普遍知道的茶名，但都匀毛尖的确属于绿茶的一种，并且极具地域特色，它是为发酵的茶叶制成，汤清叶绿，品尝起来亦别有一番风味，在当地深受人们喜爱，不如品其他茶时，也去尝尝它到底是什么样的一番滋味吧。
都匀毛尖的冲泡方法
备具：首先将要冲泡的茶具、茶叶、茶壶等准备好。
温杯：将水烧开，倒入茶杯中，清洗茶杯一下，这样一来是为了清洁茶具，二来是为了温杯，为后面冲泡准备。
注水冲泡：泡时，一般情况下，茶汤是要倒掉的，这样可以除去茶叶中的杂质和可能有的残留物，泡时间控制在几秒钟就可以了。然后从第二泡开始的茶汤进行饮用。
品饮：冲泡好后，就可以品饮都匀毛尖茶了哦。
注意点：水的温度一般是在85至90度之间哦，冲泡的次数根据自己的口味来决定哦，每次品饮时，留下三分之一的茶水进行续水，这样之后品饮起来才会有味道哦。
总结：都匀毛尖是什么茶，是绿茶吗就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。都匀毛尖味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂以及、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。