松子仁的皮能吃吗

2016-10-125888.TV食品百科

松子仁被奉为“果中仙品”、“长寿果”,拥有这些美名的松子仁自然拥有发的到使人认可的的营养价值。松子仁的外面有一层皮,很多人不知道松子仁的皮能吃吗?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

松子仁的皮能吃吗

有些食物的外皮是不能吃的,吃了会引起身体不适,例如山药的皮对人体有刺激性,有些人碰到就会引起过敏,更别说吃了!不过还是有不少食物的外皮蕴含着丰富的营养,吃了对身体益处多多,比如花生皮、提子皮、冬瓜皮等。松子仁的皮与肉紧密接触,想要把他们分开也不是一件容易的事,想省事的吃货会连皮一起吃。那么,松子仁的皮能吃吗?

答案是可以的。对于松子来说,皮相当于它的果肉,而松子仁是它的种子。它的原理跟花生相似,松子仁的皮虽然有点苦涩的味道,但它含有多种矿物质,有软化血管和防止动脉粥化的作用,所以是很有营养的。所以各位亲们,要想吸收更多的营养,吃松子仁的时候连皮一起吃哦!

吃松子仁的注意事项

松子是一道非常美味的食物,很多人都喜欢吃。但是你知道吗?食用松子仁也是有禁忌的,如果在食用的时候不注意的话,可能会对身体做成伤害呢!所以,以下关于松子的注意事项,亲们赶紧记下来哦!

1、选购松子仁的时候要注意松仁肉色洁白质好,淡黄色质次,深黄带红,已泛油变质,松仁芽芯色白质好,发青时已开始变质,发黑的已变质,亲们购买时要留心。

2、散装的松子仁放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。

3、松子仁怕高温,受潮而走油变,用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。

4、存放过久的松子仁会散发“油哈喇”味,不能再食用了哦!

此外,松子仁有很好的润肠通便效果,腹泻、多痰的情况下吃松子仁会加重病情;松子仁油分比较大,胆功能严重不良者不要吃。

总结:松子仁的皮能吃吗,就为大家介绍到这里了,通过上面的介绍我们知道,松子仁的皮是可以吃的,只是口感可能不太好。上面也为大家介绍了吃松子仁的几个注意事项,大家在吃的时候要注意哦!

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