海蟹什么时候肥

2016-11-265888.TV食品百科

海蟹是海鲜的一种,海蟹的营养价值高,很多人喜欢吃海蟹,那么,海蟹什么时候肥?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家海蟹肥的时候。

海蟹什么时候肥

一般中秋前后的海蟹就已经很肥了,但海蟹刚上市时会比较贵,所以十一来吃,是个不错的选择,价格会稍稳定些。农历八月母蟹肥,蟹黄足;农历九月公蟹香,蟹脂多。不过,吃蟹的时间比较短,10月和11月是的,而农历9月以吃雌蟹为佳。你大可以根据这些时间去吃海蟹啦,肯定能给你满满的幸福。

如何挑选海蟹

1、蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。

2、肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

3、螯足。凡螯足上绒毛丛生,都较健壮;而螯足无绒毛,则体软无力。

4、活力。将河蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻身的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,能存放的时间不长。

5、雄雌。农历八月母蟹肥,蟹黄足;农历九月公蟹香,蟹脂多。不过,吃河蟹的时间比较短,10月和11月是的,而农历9月以吃雌蟹为佳。

海蟹什么时候肥?通过以上内容我们了解到海蟹肥的时候,大家在吃海蟹的时候可以选择海蟹肥的时候,那时候海蟹是好吃的,营养高的。

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