众所周知，多春鱼是一道名菜，利用多春鱼做出菜是美味的，多春鱼的肉质鲜美，营养价值丰富，具体有哪些营养价值？下面火爆食品饮料招商网详细给大家介绍多春鱼的营养价值。
多春鱼的营养价值
每100克多春鱼中含有热量91.6大卡，钠25.13毫克，碳水化合物18.38克，钾12.28毫克，蛋白质3.33克，叶酸1.15微克，脂肪0.55克，镁0.18毫克，维生素B60.02毫克，铜0毫克，钙0.02毫克，铁0.01毫克，锌0毫克。
由此可见，多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
多春鱼功效与作用
亮发
多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
润肠
多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、皱纹的功效。
通过以上内容我们了解到多春鱼的营养价值，多春鱼的营养价值非常丰富，在生活中深受大家的欢迎，大家在选择吃鱼的时候，大家可以选择多春鱼，多春鱼是大家鱼类食材的不错选择。