蛤蜊是很多人都爱吃的海鲜之一,蛤蜊不仅味道鲜美,并且含有丰富的营养物质,是全民都爱的海产品。由于蛤蜊有很多泥沙,需要清洗干净才能吃,那么,蛤蜊怎么洗干净?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家仅供大家参考。
蛤蜊怎么洗干净
1、先将蛤蛎用清水多翻洗几遍,直到水不发浑为止。
2、然后用少许的盐加入水中。
3、等盐完全溶解后将蛤蛎倒入,水要没过蛤蛎。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了。
4、如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇,发出声响的表示已经是死蛤蜊了。
5、泡的时间越长效果越好,新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了,但不可超过一天否则蛤蜊会瘦。
6、还要再用清水冲洗一下。
注意事项:蛤蜊虽然好吃,但是也有禁忌,蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食,会腹泻。蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风。
吃蛤蜊的注意事项
1、蛤蜊和芹菜同食,会影响维生素的吸收。
2、蛤蜊和田螺同食,会导致腹胀。
3、蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。
4、蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风。
5、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
6、贝类中的泥肠不宜食用。
通过以上内容我们了解到蛤蜊怎么洗干净,大家可以按照小编介绍的方法来清洗蛤蜊,大家把蛤蜊清洗的干干净净,但是大家在吃蛤蜊的时候,需要注意吃蛤蜊的注意事项,避免影响身体健康。