吃莲藕会发胖吗

2017-01-035888.TV食品百科

莲藕是我们常吃的蔬菜之一,莲藕的营养价值很高,吃莲藕的好处也不少,那么,吃莲藕会发胖吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

吃莲藕会发胖吗

莲藕的价值很高,可以生食,也可以做熟用,而且含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,那吃莲藕究竟会不会发胖呢?这个是不用担心的,但是也不要过量的食用,莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血效果较好,可以凉血并能补心益肾,同时具有强壮筋骨的作用,另外可以帮助排泄废物和毒素,莲藕性温,多食没有太多坏处。

此外,莲藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、、糖尿病等患者都十分有益。莲藕还富含多酚类物质,可以,缓解衰老进程,预症。鲜藕汁也可用来咳嗽、和等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

莲藕的营养价值

在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益,而且含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可乳汁不下。

莲藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜,不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症,妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾的功效,是一种很好的食补佳品,而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

吃莲藕会发胖吗?通过以上内容我们了解到吃莲藕不会发胖,因为莲藕的热量不高,适合大多数人食用,所以,大家可以吃莲藕,不必担心吃莲藕发胖。

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