我们都知道猪血常常被认为是理想的佳品之一，深受大家的喜爱。但吃过猪血的人都知道猪血很容易醒，不好保存。那么，猪血怎么保存？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍恶搞i大家，仅供大家参考。
猪血怎么保存
1、用水煮透，冷却后，包上保鲜膜放入冰箱保存。
2、准备一个大的容器先把猪血装在容器里面后在猪血的里面放上一点点的细盐然后就让猪血先沉淀大概需要30分钟的时间容器里面的猪血就可以沉淀好了，把猪血倒进锅里面小火的慢慢的煮（记得水是烧开后的，不要直接用凉水，不然的话猪血就被煮的太老了）等到煮的猪血变了颜色后就可以盛出来了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。在常温下（25℃）可存三天，而且一天要换水一次！如果实在零上5℃左右一天换两次水，可存方七天左右！
猪血的食用禁忌
1.买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。
2.烹调猪血时要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。
怎么挑选猪血
1、看切面：切开猪血后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
2、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
3、用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
4、闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。
猪血怎么保存？通过以上内容我们了解到猪血的保存方法吗，按照以上小编介绍的保存方法一定能保存好猪血，在食用猪血的时候一定要注意食用禁忌，避免影响身体健康。