胡萝卜汁的营养价值

2017-11-305888.TV食品百科

胡萝卜汁相信大家都知道,胡萝卜汁是胡萝卜榨成的汁,那么,胡萝卜汁有哪些营养价值?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家胡萝卜汁的营养价值。

胡萝卜汁的营养价值

胡萝卜汁的原料是胡萝卜,胡萝卜是非常有营养的家常蔬菜。据了解,每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。其中,胡萝卜素对人体非常有益。胡萝卜素在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A。

我们知道,人体如果缺乏维生素A,就很容易患干眼并夜盲证,也很容易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低;儿童如果缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育都会受到影响。

而常喝胡萝卜汁,是有好处的。

1、胡萝卜中含有多种营养物质,这些营养物质都对眼睛健康有保护作用。尤其是胡萝卜素。胡萝卜素被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质。这种物质是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。

2、现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。另外,英国癌症研究会理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

胡萝卜汁的饮用时间

胡萝卜汁也是果蔬汁的一类,一般来说,胡萝卜汁的饮用时间也跟其他果蔬汁一样:

1、每天早晨一杯蔬果汁。这样有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。

2、两餐之间或饭前半小时,也是饮用果汁的时间。

3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,所以运动后是蔬果汁的又一饮用时间。

4、能尽快喝完,喝不完就放冰箱冷藏,不要冷冻。

另外,饮用胡萝卜汁时,要注意以下几个方面的问题:

1、胡萝卜汁不要加糖或者少糖,否则会增加热量。

2、胡萝卜汁不要加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。

3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。

4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。

经过小编的详细介绍我们了解到了解胡萝卜汁的营养价值,胡萝卜汁的营养价值丰富,大家可以喝一杯胡萝卜汁,每天早晨一杯胡萝卜汁。这样有助精神舒畅。

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