陈皮，顾名思义，一般都是陈年的，事实也是这样，中药里面的陈皮都是存放了很久的，有的甚至存放几年都不会坏掉。那么陈皮长霉还可以吃吗，陈皮上有发霉了怎么办？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
一般别吃
一般陈皮长霉之后是别吃。首先，霉菌都是有一定的危害的，不论是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就没事了，但是多数霉菌不是洗掉就可以达到的程度的；再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌，如果是危害比较小的，容易杀死的霉菌，消就没事了，如果是耐高温、耐干的霉菌就很难杀死，这样吃了就不太好。
可以
如果是少量的陈皮发霉我们一般都选择不吃，丢掉就可以了。但是也有那种存储了大量的陈皮都发霉的情况，如果丢掉也确实可惜，这个时候怎么办呢？其实是可以消的。一般先是将陈皮表面的霉菌洗干净，一定要洗干净，用刷子刷也可以，然后放在阳光下面暴晒几天，直至全部晒干。这样就可以继续食用了。
通风保存
陈皮虽然是一种水分含量很少的中药，可以保存很长时间，但是也要看我们怎么去保存它，如果放在潮湿的环境中，就保存不了多久了。一般我们买回来的陈皮放在通风阴凉的地方保存，这样既能避免一些霉菌的滋生。再就是保存的陈皮隔一段时间就拿出来晒一下太阳，这样既能定时，也能确保陈皮的干燥。
以上就是陈皮长霉还可以吃吗，陈皮上有发霉了怎么办的原因啦！