吃黄豆会不会胖

2020-08-055888.TV食品百科

黄豆是很好的油料作物,常常被用来榨取豆油,制作豆制品,酿造酱油等,黄豆也可以制作各种各样的美食,但是一听到黄豆是油料作物,可以用来榨油,人们就会将它与胖联系起来,那吃黄豆会不会发胖?

黄豆的营养成分

黄豆是大豆中种植广泛的品种,黄豆中含蛋白质40%,多为优质蛋白,脂肪含量为18%到20%左右,多为不饱和脂肪,胆固醇含量少,富含亚麻油酸,钾,钠,钙等微量元素,维生素A、B、D、E,膳食纤维等营养物质;黄豆的营养成分比较全面,常吃可以降低胆固醇,健脾养胃。

吃黄豆会不会发胖

黄豆的营养价值很高,有“豆中“,“绿色的牛奶”的美誉,是一种天然的营养品,众所周知,黄豆可以榨油且脂肪含量很高,但是这并不意味着吃黄豆会发胖,黄豆中所含的脂肪大多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是很容易被人体消化吸收的,而且黄豆中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,所以吃黄豆不会发胖。

多吃黄豆会长胖

黄豆是一种富含优质蛋白和膳食纤维的食品,它的不饱和脂肪酸含量高,热量也高,每一百克黄豆中含有359大卡的热量,虽然说吃黄豆不会引起肥胖,但是任何东西都有适量,大量吃黄豆等于把大量的热量带进了身体,如果不进行大量的运动来燃烧这些卡路里,是会有长胖的风险的。

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