桂花糕隔夜还能吃吗

2020-08-075888.TV食品百科

柔软的糕体,咬一口就融化在口中,甜在心里。表面的一层糖桂花就是这块松糕的灵魂,若有若无的就香气就这么毫无防备的冲进感官。那么桂花糕隔夜还能吃吗?

桂花糕隔夜还能吃吗

营养医师介绍桂花糕含有较高的糖份,有一定的保质期,只要折封后在规定的环境条件下保存,并且未起过保质期,过夜后还是可以食用的。

桂花糕的做法

原料:糯米500克,白糖150克,芝麻100克,糖桂花15克,香油或花生油50克。

做法:

1、将糯米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。

2、将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘连在一起。

3、将芝麻淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。

4、将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,糯米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。

5、放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。

桂花的食用方法

桂花的食用方法有很多,比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、

烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴,味道鲜美可口,香气浓郁而柔和,而且还有着不同的养生功效。

桂花糕中间也可以加入少量的红糖,会有另一番曼妙的滋味。这样的点心无论是炎炎夏日还是天气略凉的初秋,都是十分惬意的。以上就是为大家介绍的桂花糕隔夜还能吃吗。

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