藕带怎么泡

2020-08-135888.TV食品百科

使用酸辣味的泡藕带,搭配螺片同炒,是一道创新海鲜菜肴,适合中高档宴席,口味极棒。那么藕带怎么泡?

藕带怎么泡

1将藕带清洗,斜刀切(方便入味,藕带里面的泥沙也容易干净)切好泡一会。

2滚水焯一下,加盐少许,食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干,备用。

3泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒,盐,生姜,大蒜,花椒,醋。倒入沥干的藕带,保鲜膜封好放冰箱,第二天就能吃咯!

藕带怎么洗干净

将藕带洗净沥水,放入盆中,加入适量的盐腌制,用手轻轻的揉捏一下,放上20分钟,挤去多余的水分待用;

锅中加入适量的油,加上生姜末蒜末干辣椒段,炒香;放入藕带,继续翻炒,不要再加盐了;

在起锅前,加入适量的醋,胡椒鸡精撒上葱花即可。

炒藕带的做法

1.藕带洗净后斜切,青尖椒切段,小葱切段

2.热锅中倒入猪油

3.倒入青椒炒香

4.倒入藕带继续翻炒

5.加适量的盐

6.快熟时倒入小葱翻炒几下起锅

衣裳轻薄的季节,餐桌丰盛起来。白嫩爽脆的藕带爬上餐桌,宣告一个季节的开始。以上就是为大家介绍的藕带怎么泡。

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