大家在日常生活中,经常会用燕麦来当代餐,因为营养价值比较高,口感也非常棒!那麦片可以直接用酸奶冲泡吗?麦片需要煮多久呢?
麦片可以直接用酸奶冲泡吗
根据燕麦片的种类而定。 如果购买的是可以直接食用的水果燕麦片,那么是可以直接用酸奶泡的,酸奶味道醇香浓厚,泡水果燕麦片可以增强燕麦片的口感,还可以起到解腻的作用; 但是如果是购买的生燕麦片或即食燕麦片等,那么就不能用酸奶直接泡,因为这类燕麦片需要用水煮或开水冲泡才能变熟变软,而酸奶比较凉,直接泡的话无法将燕麦片泡熟,不仅食用口感不佳,而且还可能容易造成。
麦片需要煮多久才熟
生燕麦片20-30分钟。 生燕麦片的质地相对比较坚硬,煮的时间要稍微久一些,一般建议煮20-30分钟左右,喜欢吃软一些的,可以适当煮久一些。 熟燕麦片3-5分钟。 如果是水果燕麦片或即使燕麦片的话,由于其已经经过了加工处理,质地相对比较软,一般煮3-5分钟左右即可。 注意:燕麦片通常煮至软化即可,不宜久煮,否则其中的维生素等营养成分会被破坏,煮的时间越长,营养成分损失越多。
吃麦片的禁忌
消化功能差者不宜吃 燕麦片中含有丰富的粗纤维及淀粉等成分,是一种不容易消化的食物,消化功能差者若是食用过多的燕麦片,更会加重肠胃的负担,从而容易引起腹胀、等肠胃不适症状。
胃肠溃疡者 燕麦片中含有较多的粗纤维,胃肠溃疡者若是食用过多,其中的粗纤维可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,对病情不利。
麸质过敏者 燕麦片中含有大量的麸质,对麸质过敏者慎吃燕麦片,否则可能会诱发皮肤瘙痒、荨麻疹、肿胀或、恶心等过敏反应。
关于麦片能不能用酸奶冲泡还要看具体种类,生麦片是需要煮的,而且麦片也不是适合所有人食用的,应该根据自身的身体状况来决定!希望以上的分享能够帮助到大家!