白菜是家家户户都喜欢吃的一种蔬菜，他营养价值高。而且相对比较符合我们大众的胃口。那么你知道关于白菜的这几个小知识吗？今天带你们了解一下。
白菜放久了有黑点能吃吗
看情况。
1.如果绿叶子上出现较多的黑点，但是可以用清水能洗掉，可能是由于一些虫子导致的，留下的粪便或者其他东西，是天然造成的，洗掉就可以了。
2.还有一种情况是在白菜的纤维里面的，洗不掉，这是一种白菜病，由于使用了化肥，并且氮的含量过量影响钙的吸收，所以产生黑斑。一般这种情况不会对人体造成伤害。
3.如果黑点比较多，而且还比较大的话，很有可能是发霉了，这种情况下建议不要食用了，因为如果误食的话很有可能会导致变质。
白菜烂心还能吃吗
不要吃。 如果白菜已经烂心的话，建议不要吃，因为大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，如果是正常情况下，对于人体是没有影响的，但是如果是腐烂的话，其含量会明显增高，如果进食的话，很有可能会在肠道细菌作用下，还原成亚硝酸盐，可能会发生中毒，主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降，所以为防止中毒，不要吃。
白菜里面有小虫还可以吃吗
可以。 白菜里面有小虫一般是可以吃的，因为小虫只是吃掉白菜的叶子，而不会有其他的有毒物质，所以只需要把小虫吃掉的叶子摘除就可以了，其他没受到影响到的叶子需要清洗，可能上面会有虫卵。 还有一种驱虫的办法，可以把买回来的白菜放进白醋里面泡一会，虫子就会出来了，这样可以找到隐藏的虫子，避免把虫子食入人体里面。
白菜是性寒的食物，所以对于一些体质虚寒的人来说，如果吃多了的话，很有可能会导致虚寒的情况加重。所以吃白菜也要适量哦。今天小编的分享就到这里了，希望对您有所帮助。