我们都知道,葡萄籽具有非常多的营养物质,市面上的各类葡萄籽产品应有尽有,例如葡萄籽粉、葡萄籽油和葡萄籽胶囊,有些朋友简单粗暴,吃葡萄时带着葡萄籽一起吃?那么葡萄籽能直接吃吗?葡萄籽怎么食用好呢?
葡萄籽是寒性的吗
葡萄籽是寒性的葡萄籽中富含能够抗氧化延缓衰老的原青花素,消除自由基的维生素e等对人体有益的营养物质,但寒性体质的人群尽量少吃,以免加重体内的寒气不利于身体健康。
葡萄籽能直接吃吗
不能直接吃葡萄籽虽然天然无公害素,但是葡萄籽中有一种成分特别难以消化,会加重肠道的负担,肠胃较弱的人生吃葡萄籽之后,可能会引发胃黏膜发炎或消化性溃疡等疾病,考虑到自身健康起见,建议不要直接吃葡萄籽。可以食用一些葡萄籽加工产品来替代,例如葡萄籽粉、葡萄籽胶囊等。
葡萄籽怎么食用
1、榨汁:简单粗暴的方法就是把整个葡萄连同葡萄籽榨汁喝了。
2、磨粉:把葡萄中剥出来的籽研磨成粉,然后直接用水冲服即可。
3、葡萄籽胶囊:直接用水送服。建议晚饭后一两个小时后服用。因为葡萄籽中的抗氧化物质怕日光,因为日常氧化强烈的就是日光,但是灯光或者反射光、辐射光都很微弱,基本可以忽略不计。
4、葡萄籽油:建议凉拌食用,因为高温烹饪会损失葡萄籽油中的抗氧化物质,所以为了葡萄籽油中的抗氧化物质不被过多损伤,还是凉拌食用。