从小到大接触的月饼类型多的就是五仁月饼，五仁月饼里有一根根青色红色的丝儿，每次吃都会把这些青红丝拔出来再吃。那么，五仁月饼青红丝是什么呢？五仁月饼是哪五仁呢？
五仁月饼青红丝是什么
是一种特殊的食物调料。 五仁月饼中的青红丝是一种用胡萝卜、木瓜、橙皮等切丝后与石灰水浸泡在一起加上食用色素和白糖制作而成的调料，放在五仁月饼中可以起到使其颜色更加漂亮、增加美感的作用。
五仁月饼青红丝能吃吗
肯定能吃。 五仁月饼中的青红丝的原材料都是可食用的胡萝卜丝、木瓜丝、橙皮丝等等，即使其中添加了色素，但这种色素也是可以食用的，所以五仁月饼中的青红丝也是能吃的。
五仁月饼里青红丝吃多了好吗
不好。 月饼里的青红丝在制作的时候会用到石灰水和食用色素，石灰水和食用色素如果进食过多的话，可能会给人体带来一定的危害。所以不建议多吃五仁月饼中的青红丝。
五仁月饼是哪五仁
国家标准规定的五仁月饼中的五仁是指核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁。不过五仁月饼中的五仁并不限定以上几种，所以每个厂家生产的五仁月饼中的五仁有所不同。