哪些人不能吃滑子菇

2021-09-215888.TV食品百科

滑子菇营养很丰盛,常常是酒席上的常客,味道鲜美,滑汁可口,特别受吃货喜欢,往往菜才上桌。就个被吃完了。但好吃的东西也是不能多吃的。

哪些人不能吃滑子菇

患有胃炎,汤炎和肾功能衰竭者忌食滑子菇。

清炒滑子菇的做法

材料:滑子菇、黄瓜一根、胡萝卜一个、腰果适量、素耗油、盐、生抽、味精、胡椒粉、香油。

1、将滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗干净:胡萝卜和黄瓜切成片备用

2、锅里放水烧开,水开后下入滑子菇焯一下,捞出来放入冷水里过凉,捞出控净水。

3、锅里放油,放入腰果小火炸成浅黄色捞出。

4、锅内留底油,放蒜碎爆出香味,放入滑子菇翻炒几下,然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀。

5、放素耗油调味,然后放胡椒粉,生抽,适量盐,一点味精,炒匀。

6、临出锅时倒入腰果,滴上几滴香油出锅即可。

滑子菇可以和香菇一起吃吗

滑子菇可以和滑子菇一起吃,滑炒素什锦的做法

1、香菇,滑子菇,木耳分别用水泡软。

2、胡萝卜洗净切成菱形片;黄瓜、豆干、春笋、草菇、香菇切片;滑子菇切段;木耳用手撕成小块;红菜椒切片。把胡萝卜焯水备用。

3、将香菇,草菇,滑子菇,春笋,木耳一起焯水备用。

4、热锅下油,先放入少许葱姜末炝锅。再放入豆干炒香。在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。然后放入剩下的原料。

5、加葱姜末,盐,鸡粉,美极鲜大火翻炒10秒钟。加入水淀粉勾薄芡出锅即可。

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