巴旦木是不是杏仁

2021-10-105888.TV食品百科

感觉巴旦木和杏仁两个长得是差不多的,都会傻傻的分不清楚,这个巴旦木到底不是杏仁的?

巴旦木是不是杏仁

巴旦木不是杏仁。

巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃是蔷薇科李亚科桃属乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。

杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布多。

巴旦木和杏仁是一样的吗

1、巴旦木仁是扁桃仁,扁桃是蔷薇科桃属植物,而杏仁是杏树的种仁,杏树是蔷薇科杏属植物,因此两者树种不一样。

2、一般来说扁桃种仁较大,而杏仁较小。

3、如果带壳的话,扁桃种壳粗糙而凹凸不平,有很多蜂窝状小孔,而杏仁种壳光滑。

4、从种仁形状来看,扁桃仁为长卵圆形,而杏仁偏三角形,较短。

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