虽说黑巧克力的作用和功效都还是挺多的，但是它实在是太苦了，有什么办法可以让黑巧克不那么苦吗？
黑巧克力怎么吃才能不苦
想要黑巧克力吃起来不苦就可以把它做成松露巧克力，首先我们要把巧克力、淡奶油、黄油混合在一起隔水融化，然后往其中倒入朗姆酒再冷藏，等它略微变硬后取出适量团成球形，给它裹上巧克力液、可可粉再冷藏即可。
黑巧克力和什么搭配
搭配1：巧克力＋茶=保护血管
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其他抗氧化剂，如维生素E和维生素C的作用时间，还能促进血管扩张、贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用等同于对血管具有保护作用的叶酸。
搭配2：黑巧克力＋果仁=抗氧化
多酚是可可豆中的天然成分，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的食物还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质，这些矿物质还可以参与和改善微循环，能有效地改善皮肤状态。
搭配3：巧克力＋红葡萄酒=止痛
阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国科学家近日指出，水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏、发低烧等可能引发的副作用。
黑巧克力和牛奶巧克力哪个好
黑巧克力。牛奶巧克力就是添加了牛奶，巧克力的主要成分就是可可（除非是代可可脂的）。而且新研究发现，吃巧克力相当于做了运动，但是不要吃得太多哦！
黑巧克力会不会导致
巧克力会导致。巧克力的主要成分是可可脂，而可可脂内含有可可碱和咖啡碱。这两种碱类物质对人类都有反的作用，会使人的精神亢奋，神经兴奋性提高，如果对这种可可碱和咖啡碱比较敏感的人，吃了巧克力以后，就可能导致。但是可可碱也有好处，它是一种安全的成分，可以有效的改善血液的粘滞度，提高红细胞的变形能力，能够改善微循环，改善组织器官的供氧供血。