老婆饼热量高吗

2021-11-035888.TV食品百科

老婆饼是有名的一种小吃美食,不仅因为其独特的叫法,重要的是味道口感好。那么,老婆饼热量高吗?一个老婆饼的热量是多少?

老婆饼的热量高吗

老婆饼一个大约30克,热量是200-250卡左右,与家里的一碗饭相当。老婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心。但它吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。

营养元素

总卡路里:416.53大卡

蛋白质:7.10克

胆固醇:36.69毫克

脂肪总量:19.46克

膳食纤维:1.11克

碳水化合物总量:49.61克

63克热量:262大卡

低糖老婆饼做法

用料:面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。

1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。

2、用125克猪油把250克面粉擦成干油酥;用25克猪油加水,将剩余的面粉揉成油面团。

3、把干油酥包入水油面团内,按扁擀成长方形薄片。顺长卷起来,按每50克两个揪成面剂,将剂按扁包入无糖馅料,收严剂口呈馒头状,按扁擀成直径约5厘米的圆饼,表面刷上鸡蛋液,用牙签扎上小孔。

4、将饼坯摆入烤盘内,放进炉用慢火烤至饼鼓起,表面金黄色即成。

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