鸡蛋糕是生活中常见的一种食物，营养是很高的，很多人喜欢吃，那蒸鸡蛋糕多长时间？鸡蛋糕热量高不高？
蒸鸡蛋糕多长时间
一般蒸20-30分钟左右即可。 鸡蛋糕主要是由鸡蛋为只要原材料制成的一种小吃，口感香甜软糯，色泽光滑是老少皆宜的，蒸鸡蛋糕的时间并不需要太长，大概20-30分钟左右就差不多了，避免时间太长，导致鸡蛋糕变老。
鸡蛋糕热量高不高
一般。 鸡蛋糕主要是由鸡蛋为主要原材料制成的一种美食，其热流量是不太高的，主要的看鸡蛋糕的重量和所含糖分、鸡蛋的含量。 正常情况下一个鸡蛋糕的热量大约是76卡路里左右，相对于生活中很多食物来说，鸡蛋糕的热量算低的了，吃一个鸡蛋糕通过慢走1个小时就能消耗掉这些热量。
鸡蛋糕鸡蛋和水的比例
建议鸡蛋和水的比例是2:1。 做鸡蛋糕的时候鸡蛋和水的比例是很重要的，通常建议使用比例为2:1，并且是温水进行搅拌。 一般要是鸡蛋大于水的比例，做出的鸡蛋羹就会存在蜂窝的情况；鸡蛋小于水的比例，又不能使鸡蛋糕成型，因此鸡蛋糕鸡蛋和水比例不能超过2:1。