柑跟沃柑的区别,沃柑和柑哪个好吃

2021-12-075888.TV食品百科

柑和沃柑都是生活中常见的柑橘,两者口感的比较好,都很受欢迎,那柑跟沃柑的区别?沃柑和柑哪个好吃?

柑跟沃柑的区别

柑和沃柑主要有以下区别:

1、柑和沃柑的营养成分是不一样的,中中的维生素c、膳食纤维素、胡萝卜素以及钙、铁等成分物质含量要高一些,相对来说,柑的食用价值要比沃柑高一些。

2、柑和沃柑两者虽然都是柑橘中的一个品种,但柑是橙子和橘子杂交得来的一个品种;而沃柑是橙橘和红橘杂交出来的品种。

3、柑和沃柑的成熟时间也是不一样的,柑是每年10月份成熟上市,成熟期比较长,可以到次年1月份左右;而沃柑每年的1月份左右才成熟。

4、柑个头一般比较小,单个重量只有120-150克左右,外皮颜色是橙黄色的,果皮相对来说也比较薄;而沃柑个头一般比较大,表皮具有光泽,一般是橙红色的。

5、柑口感比较细腻,果肉脆嫩多汁;而沃柑果肉吃起来会比较粗糙一些,口感也比较甜,只是沃柑中还会有一些酸性物质,吃起来会有点酸味。

沃柑和柑哪个好吃

两者都是很好吃的,根据自身喜好进行选择即可。 综上所述可以知道,柑和沃柑是具有一定区别的,柑相对于沃柑来说,其口感会比较甜一些,而沃柑会比较带有一些酸味。 但生活中不同人群来说,其口感喜好是不一样的,有些人喜欢甜的,有些人喜欢酸甜的,喜欢的甜的可以选择柑,喜欢酸甜的可以选择沃柑,不能片面进行评价,根据自身喜好进行选择即可。

柑怎么挑选好吃

挑选柑可以从以下几个方面进行:

1、看外观:挑选柑的时候,首先看到的柑外观,一般好的柑色泽好,并且是绿色或者橘黄色的,无腐烂以及其他颜色。

2、闻气味:挑选柑还可以从气味上进行鉴别,一般柑没剥皮之前是没有气味的,剥皮之后有清香气味,要是柑有霉味或者腐烂味,那么不要选择。

3、看形状:挑选柑还可以看形状,建议挑选时选黄色的个头中等的,外形呈鹅蛋形状的柑。

4、品尝味道:好的柑不仅果形靓丽、果色金黄,并且其果皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

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