牛舌饼保存方法

牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃。黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。牛舌饼在保存的时候一般在常温下，密封避光保存就可以了，牛舌饼可以保存的时间不长，所以大家还是尽快食用完会比较好，如果放的时间长了很可能会变质。下面给大家介绍一下牛舌饼保存方法！

牛舌饼保存方法

牛舌饼常温密封避光保存。

用硬纸盒装就行，结实为准。尽量放干燥阴凉处。20几个小时，一般情况下不会有问题的。

牛舌饼能保存多久

由于牛舌饼是烤制的，存放时间大概是1-2天，但是如果有温度的控制，保存时间是会加长的，至于口感问题，肯定没刚出炉的好!

牛舌饼制作小技巧

1.擀制的时候不遵循擀薄的原则，尽量厚一些，这样也会避免加热时口感变硬。

2.牛舌饼比较厚一定要烤透，这样里面才酥脆。烤的时候一定要注意观察，颜色重了就及时调整温度。

3.中间的饧发千万不要省略，饧发也是让水油皮和油酥很好的融合。对牛舌饼的层次有直接关系的。

4.烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握。

牛舌饼保存方法相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。牛舌饼保存常温密封避光就可以了！来源：5号网