除夕吃什么传统食物

2022-01-105888.TV食品百科

除夕可以说是我们比较注重的一个节日了,除夕是团员的节日,一家人在一起其乐融融,在除夕的时候要吃什么传统美食比较好的?下面给大家介绍一下除夕吃什么传统食物!

除夕吃什么传统食物

除夕吃的传统食物包括饺子、元宵、鱼、年糕、腐竹、猪手、长年菜等等。

饺子

饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。饺子是我们在日常生活中就能经常吃到的一种食物,但是除夕时候吃的饺子和平常是不同的,它代表了一种特殊的意义。

元宵

元宵又名汤圆,在南方比较普遍。元宵一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。喜欢吃甜食的人,更是对它情有独钟。

春节吃鱼可是有讲究的,预示着年年有余。在除夕的时候吃不同种类的鱼,代表了不同的寓意,比如鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利的意思。

年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。北方的年糕以甜为主,而南方的年糕除了甜的还有咸的,还可以炒着吃或者是煮汤喝。

腐竹

腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道,腐竹的原料是黄豆,和黄豆相比,腐竹的营养价值更高,也更容易被人体吸收,所以在平常的时候,可以多吃一些腐竹。

猪手

因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,是一道寓意十分好的菜,所以在除夕的时候,很多地方都有吃猪手的习惯。

除夕吃什么传统食物相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。除夕吃的传统美食有很多,每个地方都有特色!

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