榆钱孕妇能吃吗

2022-02-285888.TV食品百科

榆钱,又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁,是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小,色白成串,因其形圆薄如钱币,故而得名。榆钱的营养价值很高,是天然的绿色食品。榆钱孕妇能吃吗?来看看的介绍吧!

榆钱孕妇能吃吗

榆钱的营养也是很丰富的,富含各种维生素和微量元素,也没打农药也没加化肥,纯绿色食品。孕妇应该是能吃榆钱的哦,但是不要过量吃。

孕妇吃榆钱有什么好处

健胃

榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时,还含有大量的无机盐,可健脾和胃,治食欲不振。

杀虫消肿

榆钱果实中的烟酸、种子油有,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。

止咳化痰

榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于咳嗽痰稠之病症。

榆钱怎么吃好

1、生吃

将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

2、煮粥

将葱花或蒜苗炒后加水烧开,用大米或小米煮粥,米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟,加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。

3、笼蒸

先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料。

4、做馅

将榆钱洗净、切碎,加虾仁、肉或鸡蛋调匀后,包水饺,蒸包子,卷煎饼都可以,味道清鲜爽口。

榆钱孕妇能吃吗,孕妇当然是可以吃榆钱的,榆钱口感不错,营养价值也是很高的!

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