惊蛰，是我国一个传统的节气，也是一个重要的节气，在我们国家是比较受重视的，惊蛰这天也有相对应的食物，那么惊蛰当天吃什么？来看看下面的介绍吧！
梨子
惊蛰这天北方地区有吃梨的习惯，农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离，其次春回大地，气候比较干燥，很容易出现口渴现象，而梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
蛋
惊蛰具有吃鸡蛋的水发，惊蛰这天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。后面经过演变，人们开始在惊蛰这天吃鸡蛋，长时间下来，就变成一种习俗了。
菠菜
惊蛰的时候人体的阳气比较重，而阳气容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说，中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，是很适合在惊蛰这天吃的。
枸杞
枸杞味甘性平，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳等作用，惊蛰这天食用对人体肝脏具有好处。
惊蛰当天吃什么相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。惊蛰当天可以吃的食物有很多！