玉米笋是玉米吗

2022-04-145888.TV食品百科

近年来各种新奇的食材充满了市场,前不见看见有买玉米笋的,虽然吃过几次,但仍旧不知道这玉米笋是什么东西,这玉米笋是玉米还是笋呢?

玉米笋是什么

禾本科玉米属,一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。

玉米笋是笋吗

玉米笋不是笋。 玉米笋在国外有特定的品种植品种,和甜玉米差不多,但在国内,玉米笋可以说就是嫩玉米棒子,在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘,食用其幼嫩果穗,因此,这东西虽叫笋,但不是竹笋。

玉米笋是玉米吗

玉米笋是玉米。 我国的玉米笋大多是幼嫩的玉米棒子,在美国玉米笋是一种新型的玉米品种,幼嫩时供人食用,这种品种在国内很少种植,仅仅在少数的大城市附近有种植,因此,玉米笋算是玉米的一种。

玉米笋是甜玉米吗

玉米笋不是甜玉米。 玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗,也就是说玉米笋在更幼嫩时候就开始食用了。

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