西米和什么一起煮好吃

2022-05-085888.TV食品百科

西米作为加工制作而成的食品,外表白净,营养丰富,人人都可以食用。那么西米和什么一起煮好吃?

西米和什么一起煮好吃

1、西米和芒果放在一起煮,特别好吃,在煮的时候需要准备新鲜芒果一个,酸奶一盒,西米50克。把准备好的芒果切成两半,一半打成果浆,另一半切成芒果丁备用,把西米入锅煮成透明状以后加入芒果浆一起煮,五分钟以后加入酸奶调匀,取出以后装碗放上芒果丁就可以。

2、西米和红茶一起煮也特别好吃,在煮的时候需要提前把西米煮成透明状,再准备一百克牛奶和一个红茶包以及适量的白糖。把锅中放适量的清水,加入白糖煮化,再放入红茶包,等汤汁煮成淡红色以后加入牛奶调匀,然后放入煮好的西米,一起煮3到5分钟,取出以后装入杯子就是自制的西米奶茶。

西米怎么煮

1、平时在煮西米的时候要开水入锅,这样煮出的西米会更加好吃,而且在煮西米的时候要不断搅拌,用大火煮15分钟左右,然后要调小火力,再用中火慢慢煮15分钟,这时煮好的西米不要急着取出,关火,以后要让它在热水中浸泡10到15分钟。

2、浸泡好以后的西米取出以后,中间不会有白色的硬芯儿,再把它们放到冷开水中冲洗几次,把它表面的粘状物质全部洗掉,就能得到晶莹剔透,弹性十足的西米,想吃时再按自己的需要去具体烹调就可以。

吃西米有什么注意事项

1、不用提前浸泡:有的人认为西米煮之前泡一泡会在煮时用时时间少,虽然可取,但是西米是纯淀粉做的,泡过的西米容易营养流失,再煮容易煮烂。

2、锅内水分充足:煮西米时要多观察锅内的水,水少了西米就会变得粘稠,加水时要加热水。

3、小火煮:煮西米用小火煮,大火煮,西米容易煮散。

4、吃不完的西米放进冰箱储藏。

5、糖尿病患者不要吃:西米是纯淀粉,含有糖类物质。

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