什么时候的大闸蟹好吃？

大闸蟹营养价值比较高，口感丰富，深受喜爱，而大闸蟹有公母之分，但一般要在上市的时候才能吃到，那什么时候的大闸蟹好吃？

大闸蟹属于是河蟹，其中会含有较多的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等营养成分，一般大闸蟹在6月份就会开始上市，但是到了10月份左右的大闸蟹才是好吃的。

因为10月份是母大闸蟹成熟的时期，而母大闸蟹会含有较多的蟹黄，蟹黄吃起来鲜美细嫩；公蟹也是富含蟹膏，蟹膏肥脂厚腻，所以说10月份这段时间是大闸蟹的食用期。