通常我们大家对于瑞士卷都是很熟悉的，并且在市面上瑞士卷是很常见的，但很多人不清楚瑞士卷是蛋糕还是面包，那么我们便了解一下瑞士卷是蛋糕还是面包？瑞士卷是什么奶油？
瑞士卷是蛋糕还是面包
瑞士卷，是海绵蛋糕的一种，在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状，另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。瑞士卷由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品，它不是瑞士的特产，只不过台湾人发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
瑞士卷是什么奶油
是动物奶油。瑞士卷是海绵蛋糕的一种，在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油，和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。瑞士卷由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
瑞士卷要加热吗
瑞士卷可以用烤箱加热的，不会有啥影响，友情提示您，要保持食材的新鲜，不要吃时间太长的。瑞士卷就是其中比较受欢迎的一款蛋糕，它的分量比较大，吃起来软糯可口，味道很不错，深受人们喜欢。山姆瑞士卷一般可以放冰箱冷冻的，大概可以冷冻半个月吧。一打开就按照规定的量冷冻起来。用塑料薄膜包裹未完成的瑞士卷，然后将它们存放在冰箱中。可存放半个月。想吃的时候，提前20分钟拿出来解冻（不要用微波炉加热，否则味道不好）。解冻后味道也是软糯糯的。如果能接受冰淇淋的味道，解冻10分钟左右。
瑞士卷有营养吗
瑞士卷当中含有非常丰富的碳水化合物，而且含有一定的糖分，吃瑞士卷可以帮助我们的身体补充热量和能量，提高我们的体力。另外，瑞士卷的主要材料是鸡蛋和面粉，还有比较丰富的蛋白质，所以吃瑞士卷还能够起到帮助我们获取蛋白质以及提高抵抗力的作用。瑞士卷既可以当做早餐搭配牛奶来使用，也可以当做平时的点心来食用，不管什么时间吃，都能给我们身体带来营养和能量，对于孕妇朋友来说，也可以吃一些瑞士卷，可以提高孕妇的免疫能力，帮助胎儿发育。