红柚果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，新品种红中红柚稳定性高·果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。那么，红柚没熟还可以吃吗？
红柚没熟还可以吃吗
没熟的红柚子可以吃，但不建议食用。
未熟红柚子的酸甜比还没有完全的分配好，这时候红柚子的酸性很高，直接食用没有成熟的红柚子，味道可能会很酸，而且未成熟的红柚子中含有的柚皮苷含量也非常丰富，这种物质具有一定的苦味，所以这时候的红柚子又苦又酸，食用口感很差，不建议食用。
红肉柚什么时候成熟
一般红柚子在9月开始成熟。
如何判断红柚成熟
1.先闻红柚子的味道。成熟的红柚子会散发出一定的芳香物质，可以拿两个红柚子比较，更香的成熟度越高。
2.然后再按一下红柚子的表皮。成熟的红柚子表皮有一定的弹性，当用手指按压红柚子表皮的时候，红柚子皮下陷后可以恢复到原有状态时，这样的红柚子是成熟了的。
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