猪大肠虽然说清洗不太方便，但是也是很多人都喜欢的，猪大肠购买的话一般多少钱一斤？猪大肠是买粗的好还是细的比较好？
猪大肠多少钱一斤
现在市场上生的大肠一般卖到18块钱一斤以上，一般卤熟的大肠一斤出4两。那么一斤熟大肠的成本，按市场价就需要40左右。当然进货的方式不同，所以大量进货的，进货成本能低一些！
猪大肠买粗的还是细的好
略粗“购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头猪大肠有营养吗猪大肠有营养，猪大肠中的营养物质包括脂肪、蛋白质、多种微量元素，所以吃猪大肠能帮身体补充能量，增强体力，中医认为，猪大肠还有润肠、止小便、去下焦风热等功效。由于猪大肠中的脂肪含量比较多，所以平时也不要一次吃太多了，尤其有高血压和高血脂的人群，平时更要注意控制猪大肠的食用量。
猪大肠是发物吗
猪大肠不是发物我们所熟悉的发物，其实就是吃了以后会对健康造成影响，会产生一些过敏反应，或者会导致旧病出现，猪大肠虽然是属于寒性的一种食材，但是它不属于发物的范畴5号网版权所有