黑蒜好吃吗

很多吃过的朋友表示味道还行，并不像想象的那么难吃。 黑蒜经发酵之后原有的低聚糖类转变成为果糖，从而增加了黑蒜的甜度，口感变绵软。所以对许多人来说，黑蒜的口味接受度还是很高的。