控制木糖醇食品的摄入避免肥胖

    我们都知道吃糖多会导致肥胖，而口香糖中含有较多的糖分，所以在营养学家的支持下，木糖醇已经完全代替了口香糖。可是近期有人表示，吃木糖醇同样可以让人变胖。下面咱们就一起来了解一下。
　　木糖醇是一种不含糖的甜食，在我们的眼里，木糖醇对健康是没有什么坏处的。但其实木糖醇是有副作用的。对于正在的人来说，不要吃木糖醇。
　　市场上有很多的木糖醇食品，这些食品特别瘦糖尿病人的喜欢。
　　在国外，木糖醇是作为蔗糖或者葡萄糖的替代品用于糖尿病人的专用食品中的，或者食品中。在国内，木糖醇是食品也越来越多，由饼干、糖果、奶粉、沙琪玛等。还有用于烹调的木糖醇粉。
　　木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，木糖醇不容易被维生素发酵生成酸性物质，所以能够减少龋齿菌和齿垢的产生，能够预防龋齿。并且与白砂糖相比，木糖醇的热量是比较低的。并且其在进入人体后被吸收的速度是很慢的。只有部分能够被利用。甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%.因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
　　但是很多将木糖醇代替糖的人也不是高枕无忧的。吃多了木糖醇同样是可以发胖的。从理化性质上讲，木糖醇是偏凉性的食物，其不能被酶分解，而是直接进入肠道中，这会对胃肠有一定的刺激作用。会引起腹部不适、胀气、肠鸣。另外，木糖醇在肠道内的吸收是非常少的，容易在肠壁上积累，易造成渗透性腹泻。因此营养学家指一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。
　　进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但是糖尿病人摄入过多也会产生一些副作用，会导致血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。