春节请客吃饭做什么菜合适

    前几年过春节，朋友之间请客，都是轰轰烈烈的去饭店，觉得既光彩又有面子，简直就是一种荣耀！今天你家点八个菜，明天我家就点十个菜，像比赛似地，一家超过一家。比着吃，赛着吃，换着饭店吃，换着菜谱吃。专点家里不会做的，不长吃的美味佳肴。
    刚一落座，男士们就美其名曰：为孩子们，女士们，点孩子菜，女士菜：统统都是油炸食品，浇汁鱼、软炸里脊、锅包肉、拔丝挂浆，又甜又香，又酥又脆。孩子们抢着吃，女士们比着吃。男士们：则喜欢吃鸡鸭鱼肉，上了满满一大桌子的酒菜，各个吃得小脸通红，满嘴流油！吃完后，剩下一半的酒菜，其实，就是吃一半，扔一半，实在是浪费！看着让人心疼！
    令女士们高兴的是，吃完饭，不用自己刷盘子洗碗，觉得这钱没有白花，很享受！
    今年春节请客，换了吃法！大家一致同意，回归家庭。觉得这样更亲切，更温馨，更有人情味，才更有回家的感觉！食品也换了章法：中西合璧！油炸食品，是不能再登大雅之堂了，取而代之，摆上桌子的是，水煮、清蒸、凉拌和各种小菜。
    蒸对虾、蒸黄花鱼、蒸猪蹄；煮牛肉、煮猪肝、煮猪心和猪腰子；皮冻拌黄瓜、凉拌菠菜粉丝；外加水果蔬菜沙拉。主食有：寿司卷饭，煮玉米，烤红薯，小米绿豆粥。
    叙旧、聊天为主，吃饭喝酒为副。孩子们对饭桌和大人们的闲侃，实在不感兴趣，一律吃起了自助餐。每人一个盘子，一个勺子，一双筷子，喜欢吃什么，夹什么，一人一罐杏仁露。边吃饭，边看电视，边吃饭，边上网上玩去了。
    没人规定，男人们，一律都不吸烟了！值得表扬，女人和孩子们，在也不遭吸二手烟的罪了。男人每人，只斟一小杯白酒，女人每人，只斟一小杯红酒，喝不足兴的，就在喝一罐啤酒溜溜缝。没人像以前那样，一杯酒下肚，就大喊大叫，大吵大闹，相互逼迫着喝酒，相互强行灌酒了。
    气氛，轻松愉快，随意自便，安静和谐，舒心欢畅。席间，各自汇报一下自家的喜怒哀乐，喜乐大家分享，哀愁大家分担，不下桌子，就把难题解决了。
    随着年龄的增长，大家看重的不是吃喝，是健康，是情意。我喜欢这帮真心实意，纯友情的朋友。相互没有私利的交换，没有利用和欺骗；只有相互信任和帮助，相互鼓励和支持；情同自己的兄弟姐妹，没有暧昧和偷情的欲望！所以，才有了今天这帮二十多年都不散，持续发展下去的好朋友。
    有的两年见一次面，有的一年见一次面。相见时，心情会很高兴、激动，十分的快乐和幸福；分别时，心情会很酸楚、难分，十分的不舍和牵挂。就这样相互想念着，温暖着，感动着，竟然常常会让人泪流满面。
    于是，我在心底里，会默默的期盼着，下一个年节的早日到来，再请朋友们，来我们的家里吃饭。