在交易公布3个多月后，百事公司收购百草味一事终于尘埃落定。
6月1日，百事公司（NASDAQ：PEP）宣布，其7.05亿美元收购杭州郝姆斯食品有限公司（即“百草味”）的交易已获政府监管机构的批准且完成了交割。
从百草味内部信获悉，交易完成后，百草味将成为百事公司亚太区一个独立运营的业务单元，保持独立品牌、独立运营，百草味原有高管团队及运营模式不变。
对于此次交易，百事公司亚太区首席执行官柯睿楠表示，牵手百草味是百事公司“植根，服务，携手”战略的一个重要里程碑。
作为休闲食品企业巨头之一的百草味，为何受到百事如此青睐？食品产业分析师朱丹蓬在接受长江商报记者采访时说道，“百事的业务主要分为食品和饮料两大板块。在饮料增长乏力的同时，百事将食品板块作为未来一个重要抓手和落脚点，其中，百草味的品牌和国内的线上市场较强，借助收购能够实现百事对国内线上零食市场的加码。”
好想你获利近40亿元
百事收购百草味火速完成交割。
2月23日，好想你（002582.SZ）宣布拟以7.05亿美元向百事公司出售杭州郝姆斯食品有限公司（百草味），引起了业内的广泛关注。当时，百事公司首席运营官及亚太区首席执行官柯睿楠表示，预计有望在未来的4-6个月内获批收购事宜。
而进程比预计的要快，6月1日，百事公司宣布，收购百草味的交易已获批准且完成了交割。同时间，据好想你发布的《关于公司重大资产出售事项交割完成的公告》，其已收到交易对方支付的69797.78万美元（基本金额减去暂扣金额1000万美元）。
天眼查数据显示，好想你创立于1992年，是国内规模的红枣生产加工企业，2011年在深交所中小板挂牌上市。2016年7月，好想你作价9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司股权。收购后，百草味逐渐成为好想你的业绩支柱。
业绩方面，好想你2019年年报显示，去年期营业收入59.61亿元，归母净利润1.92亿元。其中，百草味2019年营收50.23亿元，净利润1.71亿元，后者营收及净利润占比均达80%以上。随着双方完成交割，好想你方面表示，将围绕‘红枣+’和‘星火计划’发展。
值得一提的是，从百事7.05亿美元（约合49.5亿元人民币）的收购价来看，百草味在好想你旗下的4年时间内，估值翻了5倍不止。也就是说，百事7.05亿美元的收购，让好想你赚了近40亿元。
“双百”互补掘金万亿零食市场
资料显示，百草味2003年成立于杭州，是一家集研发、生产、销售、仓储、物流为一体的综合性休闲食品企业，产品包含了坚果、果干、肉脯、糕点、膨化等全品类产品；得益于以数据驱动的产品创新和灵活的生产采购供应链，同时布局线上线下全渠道发展，百草味至今连接了7000万+消费者。
在内部信中，百草味董事长邱浩群用“志同道合，高度互补”来形容这次“双百”联合。百草味方面表示，在制造方面，百草味拥有高度灵活和轻资产的供应链模式，百事公司具备农业、制造和采购的优势。双方联手，将与合作伙伴一起提供更稳定、更和更优化的采购和制造解决方案。
分销方面，百草味的核心优势在于线上，而百事公司拥有成熟的线上和线下分销网络，其客户管理能力也享誉业界。双方将能创造一个真正全渠道的实体，能为广大的消费者提供实时的服务。
百事公司亚太区首席执行官柯睿楠表示：“牵手百草味是百事公司‘植根，服务，携手’战略的一个重要的里程碑。随着百草味的收购，百事公司过去10多年在华的投资超过530亿人民币。是百事公司重要的市场之一。”
那么，对于“双百”牵手，将给消费者带来哪些影响？对此，有业内人士表示，未来消费者在体验方面将会得到极大升级，此次牵手，可以在消费者交互、触达、沟通上更加聚合和深化，对消费者产生1＋1＞2的效果。
此外，据商务部发布的《消费升级下零食行业发展报告》预测，到2020年零食行业总产业规模将接近3万亿元。而亿欧的《2020新鲜零食白皮书》中也预测，到2025年零食行业总产业规模将超过4万亿元。
面对这个万亿级的大蛋糕，众多企业纷纷入局，长江商报记者注意到，随着百事公司对百草味的高价收购，国内零食龙头企业也受到资本追捧。今年以来，盐津铺子已上涨了175%，来伊份上涨了超过50%，良品铺子和三只松鼠的市值都超过了300亿元，洽洽食品的市值也逼近300亿元。
不过，随着休闲零食产业的发展壮大，行业已步入同质化。“如何去差异化，在这一阶段各有各的特色。”朱丹蓬向长江商报记者表示，“整体来说，线上线下互融共通还有大健康、鲜战略都是非常有利于行业发展的举措。未来，整个休闲食品已经进入了一个新赛道，就是朝向规范化、营养化、品牌化和规模化的方向发展。”