说起蜂蜜和蜂王浆,相信有很多人对蜂蜜有一定了解,但对蜂王浆却是一知半解的,那么蜂蜜和蜂王浆究竟有什么区别呢?相对来说哪一个更好呢?
总的来说蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂的产物,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜在蜂巢中充分酿造而成的天然甜物质;而蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王的食物。
在口感上,蜂蜜和蜂王浆的口感也是不同的。蜂蜜味极甘甜,蜂王浆味酸、涩,略带辛辣,相比蜂蜜并没有明显的甜味;从二者的来源性来说,蜂蜜是一种外源性产物,而王浆则是一种内源性产物。蜂蜜是在蜂巢中酝酿而成的,王浆则是青年工蜂咽喉腺分泌而来的;在二者的蜂群受众方面,蜂蜜是供给青年工蜂也就是普通小蜜蜂食用的,而蜂王浆顾名思义则是供给蜂王食用的。