为进一步加强公司安全生产工作，增强职工消防安全意识，提升工作人员突发事件的应变能力和处置能力。今天上午，平遥牛肉集团组织开展消防安全应急演练活动，公司各相关部门工作人员积极参与。
演练开始前，设备部经理张兴为参加演练人员讲解火灾预防、火灾初期处置和人员疏散逃生自救等知识，结合公司实际情况，重点示范灭火器使用方法和技巧，希望大家扎实掌握消防设施、器材的操作方法，落实消防安全责任，有效预防和控制火灾事故的发生。
演练模拟了火灾现场，演练过程中，每个员工都按照灭火器操作新方法进行了亲身体验，现场人员按照突发事件的应对预案和急救流程方案，有组织地疏散人员和物资，并在最短时间内成功地灭火，参与人员反应及时、配合密切、运转高效、处置得当，达到了演练的预期效果。
演练结束，办公室主任王文焕针对演练过程中存在的不足进行了分析，再次强调“重在预防”，希望大家警钟长鸣，牢固树立安全无小事的责任意识，扎实掌握消防设施、器材的操作方法，落实消防安全责任，有效预防和控制火灾事故的发生，切实维护公司平安。