5月21日，第十二届中国中部投资贸易博览会在山西隆重开幕。冠云平遥牛肉亮相博览会，为中博会增添了一种来自世界文化遗产的不一样的专属味道。
本届博览会由商务部、文化和旅游部、国家市场监管总局、全国工商联、中国贸促会、中国工业经济联合会和中部六省人民政府联合主办，山西省人民政府承办，本次博览会为期3天，以“开放合作转型创新”为主题，是“十四五”开局以来，在中部地区举办的首个国家级经贸盛会，海内外嘉宾云集山西，共襄盛举。中部博览对于推动中部六省扩大对外开放，加强区域和国际交流有着非常重要的作用，自2006年起在中部六省，即湖南、河南、湖北、安徽、江西、山西轮流举办，到今年是第十二届，正好经历两个轮次。山西作为本届东道主，热忱欢迎来自五湖四海的朋友们前来观临，感受山西的文化风情、人文地理、建设成就，品味山西的特色名产。
本届中博会内容丰富，亮点纷呈，冠云平遥牛肉作为山西的龙头企业之一，一直秉承着“自养自宰、精细加工”的传统加工工艺。经过精心筹备，亮丽的展台设计、全面多元化的产品，更是吸引着前来的市民和经销商。冠云以深厚的文化底蕴、中华老字号的品牌影响力、良好的口感、过硬的品质，再一次叫响了中部市场。
下一步，冠云将继续秉承“诚实守信、开拓创新、和衷共济、务实经营、经世济民”晋商精神，在三晋大地，扎根发展，落地开花，借着东风，再创佳绩！