辉山乳业集团研发部于2015年被评为沈阳市劳模工作室，工作室人员全部本科以上学历，其中研究生学历13人，占总人数的72%。中共党员9名，占总人数的50%。高级职称3人。研发人员均有着丰富的研发经验，经理级以上人员均从事乳品研发相关工作15年以上。劳模工作室成立以来，“弘扬劳模精神，创建一流研发团队，开发畅销安全乳品”是工作室的主要工作目标
辉山乳业研发中心现有面积1687平方米：液奶研发实验室发酵实验室奶粉研发实验室B2B产品实验室精密仪器室包材研发实验室感官评定室中试车间
工作室先后开发了灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳、调制乳、乳饮料五大系列液奶产品一百多个品种的产品，婴幼儿配方奶粉、中老年奶粉、儿童奶粉、孕妇奶粉等约60个配方奶粉新品。
一、获得国家级、省级、市级科技部门的创新成果奖及新产品奖项共26项（例：无添加凝固型十天风味酸乳、 初乳24K+风味发酵乳的研制与开发 辉山益生缘发酵乳分别中国食品科学技术学会的科学技术二等奖研、技术进步三等奖、创新产品奖发等）；
二、完成国家、省、市科技攻关课题8项（杰茜金皇后娟姗奶系列产品研发、无添加凝固型风味酸乳（十天）研制与开发、原酪发酵乳的开发项目、乳清粉脱盐技术优化等）；
三、研发的新产品申报发明专利4项，正处于公示中；
四、获得部门荣誉称号7项（包括辽宁省级企业技术中心、辽宁省优秀班组、沈阳市劳模创新工作室、沈阳市金牌班组、乳品工程技术研究中心等）