绿田（福建）食品有限公司成立于2008年，现控股福建闽江源绿田实业投资发展有限公司，公司厂部位于素有“莲乡”之称的福建省建宁县境内，依托“闽江源自然保护区（国家生态示范区）独特的生态农业资源及高山优质水资源，系是一家综合绿色食品种植、研发、生产加工、销售为一体的农业产业化龙头企业，公司注册资金2400万元，占地面积40亩，厂房建筑面积2.36万多平方米，莲籽产品深加工技术处于国内地位。公司以福建三明市特色农产品-建莲为主要原料，核心产品“莲芯雪”系列清咽饮料是新一代的植物性保健养生饮品，获得国家食品药品监督管理局批准的“保健食品”注册，饮料工业协会颁发的“饮料品牌、产品创新奖”。是钓鱼台国宾馆的国宴品。“绿田”系列莲籽饮品是鲜莲压榨，内可调理肠胃，外可养颜美容，春夏冰镇防署，秋冬加温滋养。“绿田”鲜莲系列产品工艺特殊，营养成份，产品更健康。