日前,全球的第三方检验、检测和认证机构——SGS通标标准技术服务有限公司陆续为蒙牛集团鲜奶事业部5家工厂颁发了BRCGSFOOD(食品安全全球标准)、IFSFOOD(国际卓越标准)认证证书(简称“GFSI认可双认证”)。至此,蒙牛旗下每日鲜语工厂全部通过全球食品安全倡议GFSI组织认可的双标认证审核,这也是国内巴氏鲜奶工厂同时通过GFSI认可双认证的集团企业。
BRCGSFOOD、IFSFOOD标准是国际公认的食品工业中的权威标准,涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制等所有食品安全管理内容。
企业通过GFSI认可双认证,一方面可以提高工厂的质量安全管理水平,另一方面还可以完善食品安全管理体系、加强食品安全全链条控制、严格检验检测、大力构建可追溯体系、完善食品安全应急预案体系、加强食品安全教育和宣传等工作,全面强化食品安全管理。
SGS专家指出,每日鲜语工厂此次通过GFSI认可双认证,是真正意义上的国际标准认证,也是蒙牛坚持世界品质的重要佐证。
2020年,蒙牛确立“以消费者为核心,匠心质造完美产品,成为全球乳业质量标杆”的质量愿景,提出“信赖、卓越”的质量方针,融合国际八大标准和全球佳实践,基于消费者需求,以风险预防管理为前提,优化了覆盖全产业链所有业务活动的4Q质量管理体系,为蒙牛卓越质量管理体系奠定理论基础,为全员质量管理卓越行为提供依据。