面对更迭的商业大环境，HOTELEX（上海酒店餐饮原料展）与各位酒店、餐饮人历经了2020年的考验，现已做好万分准备，迎接新的未来，落实防疫措施到实处、紧抓开展筹备工作，确保展会顺利进行！
HOTELEX（上海酒店餐饮原料展）经过积淀成长，将迎来而立之年。2021年3月29日—4月1日，第30届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将以“食来运转·而立绽放”为全新主题，在国家会展中心（上海·虹桥）如期开办。
HOTELEX（上海酒店餐饮原料展）将始终定位扮演中国酒店、餐饮行业的领军者角色，除了现场3000+展商展出的前沿趋势产品、还将举办30多场国际顶尖专业赛事及高峰论坛，为行业打造更广阔的交流、采购、服务平台，以期将行业推向更为崭新的高度。
HOTELEX上海展涵盖酒店餐饮业12个板块，在餐饮食材板块中，着名品牌代表着领域专业高度的企业——海南南国，将带你走进椰子美味的世界~
参观时间： 2021年3月29日—4月1日
展馆地点：
国家会展中心（上海·虹桥）
上海市青浦区崧泽大道333号
展位号： 8.1B48
招商电话：李经理13648647695
超前预览本次上海展即将亮相的“椰子家族”新秀，探究南国食品技术优势，让美好品质的椰味食品带给所有人惊喜的味蕾体验。
南国黄灯笼辣椒酱
海南航空战略合作伙伴
南国黄灯笼辣椒酱电商全网销量第一！
原料：黄灯笼辣椒，来自于海南陵水无公害基地栽培，地理环境的优越性，赋予了黄灯笼辣椒足够的水分与热量，光照充足，使其色泽鲜艳、光滑饱满。
工艺：添加食用盐腌制发酵30天，加入蒜泥调和，再密封腌制30天。不添加植物油，传统手工工艺制作。
营养：黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。
口感：果实味辛辣并有奇香，辣味十足，清香爽口，开胃下饭。
辣度：15000史高维尔（Scoville），属于六级中等辣度。
南国纯胡椒粉
原料：海南兴隆白胡椒。选用兴隆山地的白胡椒，其果实饱满，品质较好。
工艺：经手工采摘，挑选活水清洗，晒干后精工细磨成粉，不添加其他成分。
特点：具有提鲜、提味、除腥、散寒的功效。
口感：厨房调味剂，气味辛香，100%纯正。
南国椰子油
可内服，可外用！
原料：老椰肉。精选热带老椰子，去壳取肉。
工艺：采用亚临界萃取和抑制醛类物质形成的技术，VCO湿法离心萃取，超低温（全程温度不高于45℃）最大程度地保留了椰子油的营养成分提高生物活性。
特点：生产技术获两项国家发明专利。
营养：富含月桂酸、棕榈酸等营养元素，具有抗氧化、提高机体免疫力功效。
美容功效：椰子油可外用，用于精油、护肤、护手、护发、卸妆、外伤消炎。
食用用途：可用于厨房食用油、烘焙、煎蛋、煎炒菜、凉拌沙拉等等。
南国纯椰子粉
更亲近人体的植物蛋白！
原料：椰子。精选海南新鲜老椰肉，先进制作工艺还原椰子原汁原味。
工艺：超低温破壁研磨技术，将新鲜椰肉研磨成粉，不添加色素、防腐剂。
营养：富含月桂酸、氨基酸、植物蛋白、维生素C、钙、锌、铁等营养成分。
口感：椰香清甜，丝滑连绵
南国椰子片
香，薄，脆！
原料：老椰肉。
工艺：精选海南老椰子，去壳取肉。采用传统碳烤工艺，保留椰子原香原味。
营养：富含膳食纤维，植物蛋白。
口感：清甜椰香，薄薄脆脆，一口咔擦，一口脆！
食用：适用于冰淇淋、椰子冻、酸奶、奶昔、麦片等产品搭配食用或用于糖果、固体奶制品、面包饼干、巧克力、热加工糕点、炒货等食品配料。
关于公司
南国集团旗下有南国食品、南国健康、南国电商、南国旅游、南国中心等板块。
海南南国健康产业有限公司，位于海南省定安县塔岭工业区，建立了十万级的净化生产车间，引进德国、韩国营养产品生产设备，实现了生产自动化、智能化、标准化。与德国、日本以及国内多家营养研究中心进行技术合作，生产技术荣获国家多项生产发明专利。
选用绿色、有机、非转基因的植物为原料，采用世界先进的超低温萃取、亚临界冷榨及生物抑制醛类等专利技术，生产出冻干果蔬营养产品。产品适用于营养配餐、医疗营养、素食养生等领域，同时可为营养食品企业提供生产原料。
合作项目包含：食品原料供应、OEM代加工、ODM贴牌生产
企业优势
南国健康拥有成熟的生产经验，雄厚的研发团队支持，一流的厂房和加工设施，自动化、智能化的生产技术及设备，先进的生产工艺，完善的检测机构和严格的质量管理体系。
团队优势
我们的团队有第三军医大学做后盾，有高级营养专家、经济管理师、高级营销师，食品工程师等高尖人才组成，可针对每个产品均结合工艺特点、原料及产品特点进行独特设计研发。
技术优势
在生产技术上，南国健康拥有成熟的生产工艺，特别是椰子粉和椰子油的生产技术，荣获了国家多项发明专利。并于2019年获得了高新技术企业认证。
设备优势
产业园内采用全自动化、智能化、标准化、现代化生产设备，十万级的净化系统、先进的品控系统，罐装机，自动化生产流水线，以及智能化仓储配送系统等，实现了标准化、智能化生产。设备齐全，效率高、生产稳定。