雀巢集团的起源可以追溯到1866年的瑞士。

1867年，瑞士籍化学师亨利•雀巢先生率先发明了世界种婴儿食品牛奶麦片。一天，一位当医生的朋友带来一个早产了一个月的婴儿。他吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。亨利•雀巢先生收留了这个孩子，喂他吃自己开发的牛奶麦片。小生命获救了。这个好消息很快在当地传开来，被妈妈、助产士和医生们所知晓。后来，雀巢的“神奇产品”传到世界各地并大受欢迎，成为帮助孩子健康成长的优质食品，他们走向美好生活。

亨利•雀巢(HenriNestlé)先生是德国人，“Nestlé”在德语里的意思是“小小鸟巢”。直到现在，雀巢的所有产品仍在使用这个名称作为公司标志。

总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上的食品公司，在有着长久的历史。一个世纪以来，消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在的家销售办事处。雀巢是早进入的外商之一，对有着坚定的承诺。八十年代初，雀巢就开始与政府商谈在投资建厂，并将其在营养品和食品加工方面的世界上的专有技术和丰富的知识转让给。1990年，雀巢在大陆的家合资厂开始运营，随后又建了多家工厂。雀巢通过利用本地原材料在本地制造同等高品质的食品，替代进口产品，帮助在这方面节约了大量外汇。现在雀巢在大陆销售的产品中98%是在本地制造的。