来自黄山区城区的10对亲子、区工青妇新时代文明实践站和猴坑茶叶有限公司工作人员等30余人一同参加了太平猴魁茶文化研学拓展亲子活动。本次活动形式丰富、内容精彩,各位小朋友及其家长亲身体验了采茶、制茶、品茶的全过程,既增长了课外知识,又融洽了亲子关系,可谓收获满满。
早上七点半,大家在猴坑茶叶有限公司副总经理柯庆先生的带领下,从位于黄山区工业园区的猴坑茶叶有限公司茶厂出发,乘车前往黄山区新明乡猴坑村参观及采茶。
猴坑村位于黄山北麓、太平湖畔,是一个典型深山区、库区、茶区和革命老区。这里山清水秀、风景宜人,得天独厚的地理环境使其孕育了国际名茶“太平猴魁”。据了解,全村共437户,茶园面积约5400亩,村民的主要经济收入便来源于茶叶。
在猴坑村参观期间,听工作人员介绍,太平猴魁的品种为柿大叶茶,其培育土壤属于变质岩风华的乌砂土、黄砂土,茶园海拔一般在300米以上,朝向背阴或背阴背阳,而后经过一系列精湛独特的制作技艺,这才成为我们茶杯中纯香甘甜的“太平猴魁”。
孩子们看到茶园里插着一片片黄色的卡片感觉很新奇,工作人员介绍这是为了保障茶叶的安全环保,茶园都是采用粘虫板和灭虫灯消灭茶园病虫害。
彼时猴坑村天朗气清,孩子们在茶农伯伯的指导下,斜挎上小背篓,按照“两叶抱一芽”的摘茶标准,在猴坑茶叶有限公司的“母穗园”茶园里细心辨认、挑选着。尽管头顶烈日,孩子们却一个个热情高涨,激动地向家长展示自己的采摘成果,相信这样一次有趣且难得的茶园体验注定是难忘的。
采摘完茶叶,大家驱车返回猴坑茶叶有限公司茶厂,继续观摩制茶的后续过程。孩子们与家长一起坐在四方桌前,将茶厂师傅晾好并炒制杀青的茶叶一根根进行揉捏,车间里面气温较高,许多孩子都汗流满面,却依然在师傅们的教导下一丝不苟地捏茶并排列得整整齐齐,望着他们认真可爱的脸庞,在场的大人们都深深为之触动。
茶厂师傅负责将大家揉捏的茶叶进行压制成型并烘干,在等候期间,猴坑茶叶有限公司卞琼女士带领大家继续参观猴魁茶文化陈列展览。通过讲解,认真听讲的小朋友们对太平猴魁及猴坑茶叶的发展历史与未来传承有了更加丰富的认知。