自我国提出“力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和”目标后，各个行业便如火如荼地迈开了碳中和步伐，致力于助力我国碳中和目标如期实现。在乳业，中国乳业龙头伊利集团更是率行业之先承诺实现碳中和，并实现了从“绿色工厂”向“零碳工厂”的转变、“有机牛奶”向“零碳牛奶”的跨越。而近日，伊利再次率行业之先，发布了《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》，成为中国食品行业一家发布双碳目标及路线图的企业。
在《伊利集团零碳未来计划路线图》中，伊利明确了全生命周期的碳中和管理实施路线图，并分3个阶段推进实施：2030年前，伊利绿色低碳循环发展的经营模式将初步形成，能源利用效率大幅提升；2040年前，伊利全产业链绿色转型将取得显著成效，组织层面能源利用效率达到国际先进水平；2050年前，伊利将实现绿色低碳循环发展，清洁低碳安全高效的能源体系高质量运行，全产业链能源利用效率达到国际先进水平。
值得一提的是，在发布双碳目标及路线图的当天，伊利还通过网络会议“云牵手”43家全球战略合作伙伴，启动了“零碳联盟”，共同签署《让世界共享健康—伊利集团可持续发展倡议书》，授予利乐、菲仕兰、科汉森、罗盖特等7家供应商“伊利集团全球供应链低碳先锋”称号，携手全产业链合作伙伴一起践行《伊利集团零碳未来计划》。
对于此，伊利集团董事长潘刚表示：“作为行业，我们必须要主动承担企业社会责任，带领产业链上下游的合作伙伴，迎难而上、积极探索，实现绿色、可持续发展。”