作为位居全球乳业五强、亚洲乳业一的乳企，伊利在创新方面始终领跑行业。以伊利奶粉为例，伊利始终坚持以消费者的健康为核心，通过加强科研创新，以高品质伊利奶粉满足国民的营养需求，并在诸多领域取得了丰硕建树。
为了从源头加速生产创新，作为内蒙古自治区“十四五规划”重大项目，伊利奶粉全球智造标杆基地在中国“乳都”呼和浩特市的“伊利现代智慧健康谷”正式建成投产，结合全球大数据、物联网、人工智能、5G等高新技术，实现单体规模、技术应用、数智化程度全球，以国际科技为奶粉智造生产赋能。
秉持“不创新，无未来”的理念，伊利不断增加创新投入，开展乳业技术研发和科技成果转化，创新打造伊利奶粉，满足消费者营养需求。迄今为止，伊利奶粉已经在婴幼儿配方奶粉领域、儿童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉等多个领域推出了多款创新产品。其中，伊利不断开发、升级的“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品，凭借着更加贴合中国宝宝需求的配方与营养成分，成为中国妈妈们青睐的理想选择；针对更多群体的需求，伊利奶粉也在不断升级，伊利欣活奶粉特别研发了心活、骨能等几个专利配方，产品配方经过了升级，为广大中老年人补充营养，能够在不增加身体负担的情况下，为中老年人提供所需要的营养元素。