“不创新,无未来” 潘刚带领伊利以科技创新夯实奶业竞争力

2026-04-065888.TV 品牌新闻

中国发展高层论坛2026年年会在北京钓鱼台国宾馆举行。本次年会以“‘十五五’的中国:高质量发展与共创新机遇”为主题,与会嘉宾围绕消费增长新趋势、绿色低碳转型、未来产业发展、人工智能产业化应用等议题,举办十余场专题研讨会及多场闭门研讨会。伊利集团高级执行总裁刘春喜受邀出席,并在“‘健康中国2030’与大健康产业发展”专题研讨会上,分享了伊利培育打造“奶业新质生产力”,以科技创新推动产业创新,筑牢健康中国根基的实践路径。

伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示,要抓住数字经济发展带来的产业跃迁新机遇,以科技创新为引领,以人才发展为支撑,持续推动全产业链的数智融合和绿色发展,加快形成“奶业新质生产力”。

多年来,伊利集团在潘刚带领下,以数智升级为提质增效手段,推动中国牛奶的品质升级和中国乳业的高质量发展。

在呼和浩特土默特左旗,伊利现代智慧健康谷这座现代化“食品科技城”拔地而起。走进园区,银光闪烁的管道纵横交织,智能化设备平稳运转,奶粉、牛奶等产品在生产线上有序流转。工厂中控室内,巨型屏幕上的数字不断闪动,原料库存、设备温度、能源消耗等信息一目了然。从百吨级精准配比到制药级洁净标准,从双重检测体系到“一物一码”追溯,从智能制造到人工智能质检,伊利将科技融入生产的每一个环节。而无论是智能化设备升级,还是检测标准优化,目的都是更好满足消费者对高品质乳制品的需求。

与此同时,伊利秉持潘刚提出的“不创新,无未来”理念,以科技创新为引领,解决全产业链技术瓶颈,加速推动技术成果转化和应用,增强中国奶业的核心竞争力。特别是在“乳深加工技术、乳基原料国产化”等奶业瓶颈与技术制约上实现突破,不仅引领行业发展,有的还实现对国外垄断技术的“反超”。比如:乳铁蛋白,其提取技术长期被海外垄断,而伊利通过全球首创的“乳铁蛋白定向提取保护技术”,将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%,率先打破技术壁垒,让“奶黄金”从稀缺资源走向普惠化应用;自主研发出的浓缩乳清蛋白制备技术,打破了国外长期的技术垄断,为保障婴幼儿配方奶粉供应链安全构筑了坚实屏障……

作为行业龙头,伊利还受命牵头建设国家乳业技术创新中心,这一中心按照“要围绕产业链部署创新链,围绕创新链布局产业链”的创新要求,落实内蒙古自治区“科技突围”工程,“在科技创新上‘突围’,积极培育新产业新赛道”,为技术成果转化和应用提供支撑。

多年来,伊利在潘刚带领下,以数智融合激活产业动能,以核心技术突破打破海外垄断,以全产业链创新筑牢乳业根基,持续培育壮大,奶业新质生产力。未来,伊利将继续以国家战略为导向,深耕科技创新与绿色发展,以龙头担当推动中国乳业迈向全球价值链中高端,为健康中国建设、高质量发展注入源源不断的乳业力量。

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